Champignon-Fuellung für Tortellini
Menge: Fuer vier Portionen
500 g Champignons
1 bn Lauchzwiebeln (250 g)
1 tb Oel
1 Paket Doppelrahm-Frischkaese
- (100 g)
Salz
einige Spritzer Tabasco
Champignons und Lauchzwiebeln waschen und putzen. Pilze in Scheiben,
Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Pilze in heissem Oel drei Minuten
braten. Zwiebelringe zugeben und zwei Minuten mitbraten. Frischkaese
unterruehren. Abkuehlen lassen und abschmecken.
Vorbereitete Teigscheiben mit der Mischung fuellen.
Menge: Fuer vier Portionen
500 g Champignons
1 bn Lauchzwiebeln (250 g)
1 tb Oel
1 Paket Doppelrahm-Frischkaese
- (100 g)
Salz
einige Spritzer Tabasco
Champignons und Lauchzwiebeln waschen und putzen. Pilze in Scheiben,
Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Pilze in heissem Oel drei Minuten
braten. Zwiebelringe zugeben und zwei Minuten mitbraten. Frischkaese
unterruehren. Abkuehlen lassen und abschmecken.
Vorbereitete Teigscheiben mit der Mischung fuellen.