Champignonspätzle
Menge: 4 Portionen
4 tb Zwiebelwuerfel
12 tb Champignons
12 tb Sahneflocken
4 tb Petersilie
8 tb Spaetzle
Speisestaerke
Pfeffer
Salz
Muskat
Die 2 Tassen Zwiebelwuerfel in Butter goldgelb anbraten. Die 6 Tassen
Champignons in Scheiben zufuegen und ca. 10 Minuten offen duensten. Mit
6 Tassen Sahneflocken auffuellen, mit Speisestaerke leicht binden und
aufkochen. Mit Salz, Muskat und 2 El. Petersilie wuerzen. Jetzt 4 Tassen
Spaetzle zugeben, aufkochen und servieren.
Menge: 4 Portionen
4 tb Zwiebelwuerfel
12 tb Champignons
12 tb Sahneflocken
4 tb Petersilie
8 tb Spaetzle
Speisestaerke
Pfeffer
Salz
Muskat
Die 2 Tassen Zwiebelwuerfel in Butter goldgelb anbraten. Die 6 Tassen
Champignons in Scheiben zufuegen und ca. 10 Minuten offen duensten. Mit
6 Tassen Sahneflocken auffuellen, mit Speisestaerke leicht binden und
aufkochen. Mit Salz, Muskat und 2 El. Petersilie wuerzen. Jetzt 4 Tassen
Spaetzle zugeben, aufkochen und servieren.