Cremige Möhrensoße mit Sesam
Menge: 4 Portionen
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
3 Möhren (ca. 375 g)
1 Sesam
1 ts Öl
1 ts Gemüsebrühe
2 (40 g) Crème fraîche
Salz
Pfeffer, weißer
1 Töpfchen Kerbel
Knoblauch und Zwiebel schälen, hacken. Möhren schälen, waschen,
würfeln. Sesam rösten, herausnehmen. Öl erhitzen. Knoblauch,
Zwiebel und Möhren darin ca. 5 Minuten dünsten.
1/8 l Wasser und Brühe einrühren, aufkochen. Ca. 10 Minuten
köcheln, pürieren. Crème fraîche einrühren, abschmecken. Kerbel
waschen, abzupfen. Kerbel und Sesam drüberstreuen.
Zusatz :
: Zubereitungszeit
: ca. 30 Min.
Pro Person ca. : 40 kcal
Pro Person ca. : 160 kJoule
Eiweiß : 1 Gramm
Fett : 3 Gramm
Kohlenhydrate : 3 Gramm
Menge: 4 Portionen
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
3 Möhren (ca. 375 g)
1 Sesam
1 ts Öl
1 ts Gemüsebrühe
2 (40 g) Crème fraîche
Salz
Pfeffer, weißer
1 Töpfchen Kerbel
Knoblauch und Zwiebel schälen, hacken. Möhren schälen, waschen,
würfeln. Sesam rösten, herausnehmen. Öl erhitzen. Knoblauch,
Zwiebel und Möhren darin ca. 5 Minuten dünsten.
1/8 l Wasser und Brühe einrühren, aufkochen. Ca. 10 Minuten
köcheln, pürieren. Crème fraîche einrühren, abschmecken. Kerbel
waschen, abzupfen. Kerbel und Sesam drüberstreuen.
Zusatz :
: Zubereitungszeit
: ca. 30 Min.
Pro Person ca. : 40 kcal
Pro Person ca. : 160 kJoule
Eiweiß : 1 Gramm
Fett : 3 Gramm
Kohlenhydrate : 3 Gramm