Eierpfannkuchen
Menge: 5 Portionen
ZUTATEN
250 g Mehl
4 Eier
1 c Milch
1 ts Salz
Mehl, Salz, Eigelb, Milch zu einem Teig verruehren. Achtung nur
soviel Milch dazugeben, bis der Teig fluessig ist. Eiweiss zu Schnee
schlagen und dem Teig unterheben. Oel in einer beschichteten
Pfanne erhitzen und jeweils einem Schoepfloeffel Teig in die Pfanne
geben.
Menge: 5 Portionen
ZUTATEN
250 g Mehl
4 Eier
1 c Milch
1 ts Salz
Mehl, Salz, Eigelb, Milch zu einem Teig verruehren. Achtung nur
soviel Milch dazugeben, bis der Teig fluessig ist. Eiweiss zu Schnee
schlagen und dem Teig unterheben. Oel in einer beschichteten
Pfanne erhitzen und jeweils einem Schoepfloeffel Teig in die Pfanne
geben.