Feurige Gabelspaghetti

[Tag-der-Tiere-Hannover]

Feurige Gabelspaghetti

Menge: 3 Portionen

250 g Gabelspaghetti
60 g Speck, durchwachsen,
- geraeuchert
1 tb Oel
1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 sm Pfefferschote
1/4 l Wasser
1 tb Kaese, gerieben
1 Pk. Maggi fix fuer Spaghetti
- Napoli


Gabelspaghetti wie gewohnt kochen. Geraeucherten durchwachsenen Speck
in kleine Wuerfel schneiden, in Oel anbraten. Zwiebel schaelen, in Wuerfel
schneiden. Knoblauchzehe schaelen, zerdruecken. Pfefferschote waschen,
in duenne Scheiben schneiden, alles dazugeben und gar duensten. Wasser
dazugeben. Maggi fix fuer Spaghetti" Napoli" einruehren und 1 Minute
kochen lassen. Sosse ueber die angerichteten Gabelspaghetti giessen und
nach Belieben mit geriebenem Kaese bestreuen.

Als Wein empfiehlt sich ein kuehler Rose.

Eine Portion hat ca. 2375 kJ (565 kcal)