Gewuerzte Tofuscheiben

[Tag-der-Tiere-Hannover]

Gewürzte Tofuscheiben

Menge: 1 Portion

Tofu; nach Bedarf

BRUEHE:

Wuerze; gekoernt
Fluessigwuerze
4 Knoblauchzehen; ganz
3 Zwiebeln; geviertelt
Curry; suess
;Zubereitung s. Org. Rezept
Kraeuter; der Provence
;oder Salatkraeuter.


Tofu in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit einer Bruehe
bedecken. Den Tofu ca. 20 Min. mit der Bruehe aufkochen, darin mit
den Gewürzen ziehen lassen.

Verwendung: Die Tofuscheiben wuerfeln und zu Salaten geben oder als
Scheiben auf Brot oder gebraten oder paniert, zu Gemuesegerichten.

Unsere Tipps:
Wir verwenden übrigens immer Gewürzküche Madras Curry, Grünes Laos Curry
oder Curry-Pulver von Le Gusto aus dem Aldi (unbezahlte Werbung)!