Kartoffelküchle (mit Schinken)
Menge: 1 Portionen
1 kg Gekochte Kartoffeln
250 g Gekochter Schinken
1 lg Zwiebel
Petersilie
2 tb Mehl
3 Eier
;Salz, Pfeffer
Butterfett
Die gekochten und geschaelten Kartoffeln zusammen mit Schinken,
Zwiebel und Petersilie durch den Fleischwolf drehen.
Zu dieser Masse Mehl, Eier, Salz und Pfeffer geben und gut
durchkneten. Mit bemehlten Haenden flache Kuechle formen. Diese mit
etwas Mehl bestaeuben und im heissem Fett knusprig braun backen.
Kartoffelküchle (mit Schinken)
Entdecken Sie vielfältige Rezepte für köstliche Mehlspeisen und Nudeln. Von traditionellen Gerichten wie Pfannkuchen, Kaiserschmarrn und Knödeln bis hin zu hausgemachten Nudeln und Pasta-Spezialitäten – hier können Sie Ihre Lieblingsrezepte teilen und neue Ideen für herzhafte und süße Speisen finden. Perfekt für alle, die Freude am Kochen und Backen mit Mehlprodukten haben.
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