Knusprige Tacos

Menge: 4 Portionen

1 Kopf Endivie
2 Zwiebeln
2 Tomaten
200 Gramm geräucherte Putenbrust
12 Mini-Tacos
1 reife Avocado
etwas Saft 1 Zitrone
etwas Tafelsalz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
etwas Paprikapulver (edelsüß)
etwas Zucker

Endivie putzen, zerkleinern, Zwiebeln in Ringe schneiden, Tomaten
würfeln, Putenbrust in Streifen schneiden. Mini-Tacos im vorgeheizten
Backofen bei 175Grad Celsius 6 Minuten aufbacken, Zutaten hineingeben.

Avocado halbieren, Fruchtfleisch würfeln, mit Saft der Zitrone pürieren.
Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker abschmecken. Zu den Tacos servieren.

Pro Portion ca. 280 kcal/1180 kJ