Kräuter-Pfannkuchen mit Paprikaquark
Menge: 4 Portionen
250 g Mehl
1 Spur Salz
4 Eier
3/8 l Milch
4 tb Gemischte, gehackte Kraeuter
60 g Butter oder Margarine
- zum Braten
250 g Sahne-Quark
1 Zwiebel
1 tb Tomaten- oder Paprikamark
Paprikapulver
Mehl mit Salz, Eiern, Milch und Kraeutern zu einem Teig verruehren und in
erhitztem Fett nach und nach Pfannkuchen abbacken, diese warm stellen.
Quark mit geriebener Zwiebel, Tomaten-oder Paprikamark und Paprikapulver
vermischen und abschmecken. Die Pfannkuchen damit bestreichen und
zusammenklappen.
Menge: 4 Portionen
250 g Mehl
1 Spur Salz
4 Eier
3/8 l Milch
4 tb Gemischte, gehackte Kraeuter
60 g Butter oder Margarine
- zum Braten
250 g Sahne-Quark
1 Zwiebel
1 tb Tomaten- oder Paprikamark
Paprikapulver
Mehl mit Salz, Eiern, Milch und Kraeutern zu einem Teig verruehren und in
erhitztem Fett nach und nach Pfannkuchen abbacken, diese warm stellen.
Quark mit geriebener Zwiebel, Tomaten-oder Paprikamark und Paprikapulver
vermischen und abschmecken. Die Pfannkuchen damit bestreichen und
zusammenklappen.