Kräuterwaffeln
Teig
300 g Mehl
2 ts Backpulver
200 g Butter oder Margarine
4 Eigelb
1/8 l lauwarmes Wasser
1 tb Cognac
Sonstiges
1/2 Zwiebel
125 g Fleischwurst
Salz
Paprika
1/2 ts Majoran
1 tb gehackte Petersilie
4 Eiweiß
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten.
Zwiebel und Wurst in feine Würfel schneiden, mit Gewürzen und
Kräutern unter den Teig geben.
Eiweiß steif schlagen, unterheben und Waffeln backen.
Teig
300 g Mehl
2 ts Backpulver
200 g Butter oder Margarine
4 Eigelb
1/8 l lauwarmes Wasser
1 tb Cognac
Sonstiges
1/2 Zwiebel
125 g Fleischwurst
Salz
Paprika
1/2 ts Majoran
1 tb gehackte Petersilie
4 Eiweiß
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten.
Zwiebel und Wurst in feine Würfel schneiden, mit Gewürzen und
Kräutern unter den Teig geben.
Eiweiß steif schlagen, unterheben und Waffeln backen.