Käsenudeln

[Tag-der-Tiere-Hannover]

Käsenudeln

Menge: 4 Portionen

500 g Nudeln (z.B. Zöpfli)
2 tb Öl
Salz
300 g Appenzeller
1 Gemüsezwiebel
Pfeffer
Paprikapulver

In einem Topf 1 l Wasser mit 1 EL Öl und Salz auf 3 oder
Automatik-Kochstelle 1 2 zum Kochen bringen. Die Nudeln
hineingehen und ca. 8 Min. auf 0 ausquellen. In einem Sieb
abtropfen lassen.

Den Appenzeller Käse im Universalzerkleinerer hacken. Die
Gemüsezwiebel pellen, halbieren und jede Hälfte in dünne Ringe
schneiden.

Die Zwiebelringe im restlichen Öl auf 2 1/2 oder Automatik-
Kochstelle 8 - 9 unter Wenden in etwa 10 Min. goldbraun braten.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Nudeln mit 1/3 des Käses
mischen und in eine flache Auflaufform geben. Restlichen Käse und
die Zwiebelringe darüberstreuen und im Backofen überbacken.

Schaltung:
200 - 220 , 2, Schiebeleiste v.u.
170 - 190 , Umluftbackofen
ca. 15 Minuten

Mit frischem Salat servieren.

Zusatz :

: Zubereitungszeit

: 40 Minuten

Pro Person ca. : 876 kcal

Pro Person ca. : 3663 kJoule