NUDELN MIT KRÄUTERPASTE

Menge: 4 Portionen

300 g Nudeln (z.B. Gnocchi)
Salz

Fuer die Paste


1 Chilischote
1 Knoblauchzehe
8 entsteinte schwarze Oliven
1 tb Kapern
30 g Pinienkerne (gehackt)
1 bn Petersilie
1 bn Basilikum (gehackt)
1 Zitrone; Saft
8 tb Oel
Salz
Pfeffer

Ausserdem


50 g Butter oder Margarine

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Fuer die Paste die
Chilischote waschen, trockentupfen und fein hacken. Mit
Knoblauchwuerfeln, gehackten Oliven, Kapern und restlichen Zutaten
verruehren. Abschmecken. Fett unter die abgetropften Nudeln heben.
Kraeuterpaste daruebergeben.
Pro Person ca. 700 kcal (2940 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.