Nudeln mit Spinatsauce
Menge: 4 Portionen
450 g Spinat; gehackt
225 g Mascarpone
25 g Walnuesse; gemahlen
6 Anchovis; aus der Dose
;Salz
;Pfeffer
1 ts Muskatnuss; gemahlen
1 tb Olivenoel
250 g Tagliatelle
Parmesan
Spinat mit Mascarpone, den Nuessen, den Anchovis, etwas Anchovissaft, viel
Salz, viel Pfeffer und Muskat im Mixer puerieren.
Die Nudeln in Salzwasser al dente garen, abgiessen. Sauce erhitzen und
ueber die Nudeln giessen. Mit Parmesan bestreut servieren.
Nudeln mit Spinatsauce
Entdecken Sie vielfältige Rezepte für köstliche Mehlspeisen und Nudeln. Von traditionellen Gerichten wie Pfannkuchen, Kaiserschmarrn und Knödeln bis hin zu hausgemachten Nudeln und Pasta-Spezialitäten – hier können Sie Ihre Lieblingsrezepte teilen und neue Ideen für herzhafte und süße Speisen finden. Perfekt für alle, die Freude am Kochen und Backen mit Mehlprodukten haben.
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