Nudelpfanne mit Raratouille-Gemüse

[Tag-der-Tiere-Hannover]

Nudelpfanne mit Raratouille-Gemüse

Menge: 4 Portionen

4 tb Oel
2 pk TK-Ratatouille
250 g Nudeln
Salz, Pfeffer
2 Knoblauchzehen
Oregano, Basilikum
100 g Gouda
1 bn Petersilie

Oel erhitzen, gefrorenes Gemuese mit 100 ml Wasser zufuegen.
Deckel auflegen, nach Anweisung garen. Zwinschendurch umruehren.
Inzwischen Nudeln nach Anweisung garen. Knoblauch feinhacken und
zum Gemuese geben. Mit Salz, Pfeffer und Kraeutern abschmecken,
noch 2-3 Minuten garen. Nudeln abgiessen, abtropfen und unter
das Gemuese mengen. Kaese feinreiben, ebenfalls untermischen.
Petersilie feinhacken, darueber streuen.
Nudelpfanne sofort servieren!

Pro Portion: ca. 560 Kalorien / 2.352 Joule

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Dazu passendes Getraenk: Rotwein