Piroggen mit Sauerkrautfüllung
Menge: 4 Portionen
TEIG
1 Piroggenteig
- siehe Basisrezept
FUELLUNG
800 g Sauerkraut
60 g Butter; o. Schmalz
1 md Zwiebel
Pfeffer
Salz
Semmelmehl
Speck; ausgelassen
EVENTUELL
Pilze; gekocht
Das Sauerkraut wird feingehackt in Butter (o. Schmalz) geschmort. Dazu
kommen gebratene Zwiebel, Pfeffer, Salz und etwas Semmelmehl.
Man kann auch gekochte feingehackte getrocknete Pilze dazutun.
Weiter: siehe Basisrezept
Zu Piroggen mit Sauerkrautfuellung serviert man ausgelassenen Speck.
Menge: 4 Portionen
TEIG
1 Piroggenteig
- siehe Basisrezept
FUELLUNG
800 g Sauerkraut
60 g Butter; o. Schmalz
1 md Zwiebel
Pfeffer
Salz
Semmelmehl
Speck; ausgelassen
EVENTUELL
Pilze; gekocht
Das Sauerkraut wird feingehackt in Butter (o. Schmalz) geschmort. Dazu
kommen gebratene Zwiebel, Pfeffer, Salz und etwas Semmelmehl.
Man kann auch gekochte feingehackte getrocknete Pilze dazutun.
Weiter: siehe Basisrezept
Zu Piroggen mit Sauerkrautfuellung serviert man ausgelassenen Speck.