Pizza fritiert
Menge: 12 Portionen
250 g Mehl
1/2 Pk. Hefe
1/8 l Wasser
4 tb Olivenoel
1 tb Salz
1 tb Rosmarinnadeln
Pfeffer
Das Salz, die feingehackten Rosmarinnadeln und Pfeffer in einer Pfanne
sanft anroesten, bis es duftet.
Aus Mehl, Hefe, lauwarmem Wasser, Olivenoel und 1 Teeloeffel der oben
genannten Wuerzmischung einen Hefeteig bereiten und gehenlassen.
Danach kleine Pizzen (etwa nussgross) formen und in heissem Oel (175
C) knusprig ausbacken.
Mit der restlichen Wuerzmischung bestreuen und heiss mit Tomatensosse
servieren.
Menge: 12 Portionen
250 g Mehl
1/2 Pk. Hefe
1/8 l Wasser
4 tb Olivenoel
1 tb Salz
1 tb Rosmarinnadeln
Pfeffer
Das Salz, die feingehackten Rosmarinnadeln und Pfeffer in einer Pfanne
sanft anroesten, bis es duftet.
Aus Mehl, Hefe, lauwarmem Wasser, Olivenoel und 1 Teeloeffel der oben
genannten Wuerzmischung einen Hefeteig bereiten und gehenlassen.
Danach kleine Pizzen (etwa nussgross) formen und in heissem Oel (175
C) knusprig ausbacken.
Mit der restlichen Wuerzmischung bestreuen und heiss mit Tomatensosse
servieren.