Pizzahappen mit Zucchini
Menge: 4 Portionen
1 St Teigkugel; vom
- Grundrezept zu 10 Boeden
- formen
Fuer den Belag:
1 St Zucchino; klein und duenn
- soll er sein
1 St Knoblauchzehe
2 ts Kapern; kleine nehmen
2 ts Pfeffer; gruener,
- eingelegter
2 St Sardellenfilets
1 ts Zitronensaft
1 tb Creme fraiche
5 St Oliven; gruen mit Paprika
- gefuellt
1/2 ts Thymian; getrocknet und
- gerieben
Zucchino waschen, Stielansatz herausschneiden und in Scheiben
schneiden.
Die Haelfte der Kapern, der Pfefferkoerner und der Anchovis
fein hacken und mit Zitronensaft und Creme fraiche verruehren.
Das zweite Anchovisfilet in Stueckchen schneiden, die Oliven in
Scheiben.
Paste auf den Boeden verteilen, darauf die Zucchinischeiben
betten, andruecken.
Zucchini mit den restlichen Kapern, Pfefferkoernern,
Anchovisstuecken und Olivenscheiben belegen. Mit Thymian
bestreuen und 15-20 Minuten backen.
Menge: 4 Portionen
1 St Teigkugel; vom
- Grundrezept zu 10 Boeden
- formen
Fuer den Belag:
1 St Zucchino; klein und duenn
- soll er sein
1 St Knoblauchzehe
2 ts Kapern; kleine nehmen
2 ts Pfeffer; gruener,
- eingelegter
2 St Sardellenfilets
1 ts Zitronensaft
1 tb Creme fraiche
5 St Oliven; gruen mit Paprika
- gefuellt
1/2 ts Thymian; getrocknet und
- gerieben
Zucchino waschen, Stielansatz herausschneiden und in Scheiben
schneiden.
Die Haelfte der Kapern, der Pfefferkoerner und der Anchovis
fein hacken und mit Zitronensaft und Creme fraiche verruehren.
Das zweite Anchovisfilet in Stueckchen schneiden, die Oliven in
Scheiben.
Paste auf den Boeden verteilen, darauf die Zucchinischeiben
betten, andruecken.
Zucchini mit den restlichen Kapern, Pfefferkoernern,
Anchovisstuecken und Olivenscheiben belegen. Mit Thymian
bestreuen und 15-20 Minuten backen.