Poffertjes

Entdecken Sie vielfältige Rezepte für köstliche Mehlspeisen und Nudeln. Von traditionellen Gerichten wie Pfannkuchen, Kaiserschmarrn und Knödeln bis hin zu hausgemachten Nudeln und Pasta-Spezialitäten – hier können Sie Ihre Lieblingsrezepte teilen und neue Ideen für herzhafte und süße Speisen finden. Perfekt für alle, die Freude am Kochen und Backen mit Mehlprodukten haben.

Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team

Antworten
Tag-der-Tiere-Hannover
Beiträge: 2403
Registriert: Sa 26. Mär 2016, 00:23
Kontaktdaten:
Kontaktdaten von Tag-der-Tiere-Hannover

Poffertjes

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Sa 26. Mär 2016, 22:48

Poffertjes

Menge: 1 Portion

Alternative 1


250 g Mehl
400 ml Milch
10 g Hefe
Salz
Butter

Alternative 2


250 g Mehl
300 ml Milch
10 g Hefe
2 Eier
Salz
Butter


Aus den oben genannten Zutaten einen Teig herstellen und gehen
lassen. Die Poffertjes-Pfanne mit Butter ausfetten und bis zur Haelfte
mit Teig fuellen. Die Poffertjes umdrehen, sobald sie von unten braun
und von oben trocken sind. Die andere Seite genauso braun backen.

Man reicht pro Portion 12 oder 24 Stueck, legt ein Stueck Butter oben
auf und bestreut die Poffertjes dick mit Puderzucker.
Nach oben
Antworten

Zurück zu „Mehlspeisen, Nudeln“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast