SPAGHETTI MIT FENCHEL
Menge: 4 Portionen
400 g Spaghetti
Salz
2 Fenchelknollen; (300g)
30 g Butter oder Margarine
1/8 l Instant-Bruehe
200 g Sahne
2 tb Creme fraiche (60g)
1 tb Anislikoer
Salz
Pfeffer
2 tb Sossenbinder
Spaghetti in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen.
Fenchel putzen (Gruen aubewahren), waschen und vierteln. Strunk
entfernen, Fenchel in Stuecke schneiden und im heissen Fett anduensten.
Bruehe, Sahne, Creme fraiche und Likoer zufuegen, 10-15 Minuten garen.
Wuerzen, binden. Abgetropfte Spaghetti zugeben und abschmecken. Mit
Fenchelgruen garnieren.
Pro Person ca. 630 kcal (2650 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.
Menge: 4 Portionen
400 g Spaghetti
Salz
2 Fenchelknollen; (300g)
30 g Butter oder Margarine
1/8 l Instant-Bruehe
200 g Sahne
2 tb Creme fraiche (60g)
1 tb Anislikoer
Salz
Pfeffer
2 tb Sossenbinder
Spaghetti in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen.
Fenchel putzen (Gruen aubewahren), waschen und vierteln. Strunk
entfernen, Fenchel in Stuecke schneiden und im heissen Fett anduensten.
Bruehe, Sahne, Creme fraiche und Likoer zufuegen, 10-15 Minuten garen.
Wuerzen, binden. Abgetropfte Spaghetti zugeben und abschmecken. Mit
Fenchelgruen garnieren.
Pro Person ca. 630 kcal (2650 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.