SPAGHETTI MIT FENCHEL

Entdecken Sie vielfältige Rezepte für köstliche Mehlspeisen und Nudeln. Von traditionellen Gerichten wie Pfannkuchen, Kaiserschmarrn und Knödeln bis hin zu hausgemachten Nudeln und Pasta-Spezialitäten – hier können Sie Ihre Lieblingsrezepte teilen und neue Ideen für herzhafte und süße Speisen finden. Perfekt für alle, die Freude am Kochen und Backen mit Mehlprodukten haben.

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SPAGHETTI MIT FENCHEL

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Sa 26. Mär 2016, 21:09

SPAGHETTI MIT FENCHEL

Menge: 4 Portionen

400 g Spaghetti
Salz
2 Fenchelknollen; (300g)
30 g Butter oder Margarine
1/8 l Instant-Bruehe
200 g Sahne
2 tb Creme fraiche (60g)
1 tb Anislikoer
Salz
Pfeffer
2 tb Sossenbinder

Spaghetti in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen.
Fenchel putzen (Gruen aubewahren), waschen und vierteln. Strunk
entfernen, Fenchel in Stuecke schneiden und im heissen Fett anduensten.
Bruehe, Sahne, Creme fraiche und Likoer zufuegen, 10-15 Minuten garen.
Wuerzen, binden. Abgetropfte Spaghetti zugeben und abschmecken. Mit
Fenchelgruen garnieren.
Pro Person ca. 630 kcal (2650 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.

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