Saunudeln

[Tag-der-Tiere-Hannover]

Saunudeln

500 g Nudeln, Band- oder Rohrnudel
500 g Gehacktes
1 Fl Unox Chillisauce
1 Zwiebel
1 rote Paprika
1 gruene Paprika
1 gelbe Paprika
1 md Zuchini
3 Knoblauchzehen
1 kl Dose Schaeltomaten
1 kl Dose geschnittene Pilze
500 g geriebenen Kaese
3 tb Butter
Salz, Pfeffer zum Wuerzen
n


Die Nudeln kochen. Waehrenddessen die Zwiebel kleinschneiden und mit
etwas Butter in einem Topf anduensten. Das Gehackte hinzugeben und alles
fein zerbroeseln, sobald das Gehackte durchgebraten ist die Chillisauce
hinzugeben, alles verruehren.

Die fertigen Nudeln auf ein Backblech verteilen, die Gehacktessauce
daruebergeben. Die Paprika in Wuerfel schneiden, mit den Pilzen undden grob
zerkleinerten Schaetomaten auf dem Backblech verteilen.
Etwa ein Drittel des Kaese dazwischen verteilen um dem ganzen etwas
halt zu geben.

Die Zuchini in soviele duenne Scheiben schneiden das man damit ca das
halbe Backblech belegen koennte. Butter mit dem gepressten Knoblauch
in eine Pfanne geben und erhitzen,
die Zuchinischeiben von beiden Seiten anbraten und dann gleichmaessig
auf dem Backblech verteilen. Das ganze mit dem restlichen Kaese bedecken
und bei ca 200 oC im Ofen ueberbacken.