Scheppklösse
Menge: 1 Portionen
300 g Mehl
3 Eier
1 Spur Backpulver
1 Spur Salz
1/8 l Milch
1 ts Salz
Das Mehl, die Eier und die anderen Zutaten mit einem Mixer oder
Handruehrgeraet gut vermischen, bis ein steifer Teig entsteht. In
einem grossen Topf Wasser mit 1/2 Salz zum Kochen bringen. Mit einem
Teeloeffel kleine Kloesse vom Teig abnehmen und hineingeben. Kloesse
im offenen Topf gut ziehen lassen. Die Kloesse sind gar, wenn sie
oben schwimmen.
Menge: 1 Portionen
300 g Mehl
3 Eier
1 Spur Backpulver
1 Spur Salz
1/8 l Milch
1 ts Salz
Das Mehl, die Eier und die anderen Zutaten mit einem Mixer oder
Handruehrgeraet gut vermischen, bis ein steifer Teig entsteht. In
einem grossen Topf Wasser mit 1/2 Salz zum Kochen bringen. Mit einem
Teeloeffel kleine Kloesse vom Teig abnehmen und hineingeben. Kloesse
im offenen Topf gut ziehen lassen. Die Kloesse sind gar, wenn sie
oben schwimmen.