Scheppklösse

Entdecken Sie vielfältige Rezepte für köstliche Mehlspeisen und Nudeln. Von traditionellen Gerichten wie Pfannkuchen, Kaiserschmarrn und Knödeln bis hin zu hausgemachten Nudeln und Pasta-Spezialitäten – hier können Sie Ihre Lieblingsrezepte teilen und neue Ideen für herzhafte und süße Speisen finden. Perfekt für alle, die Freude am Kochen und Backen mit Mehlprodukten haben.

Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team

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Scheppklösse

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Sa 26. Mär 2016, 20:51

Scheppklösse

Menge: 1 Portionen

300 g Mehl
3 Eier
1 Spur Backpulver
1 Spur Salz
1/8 l Milch
1 ts Salz


Das Mehl, die Eier und die anderen Zutaten mit einem Mixer oder
Handruehrgeraet gut vermischen, bis ein steifer Teig entsteht. In
einem grossen Topf Wasser mit 1/2 Salz zum Kochen bringen. Mit einem
Teeloeffel kleine Kloesse vom Teig abnehmen und hineingeben. Kloesse
im offenen Topf gut ziehen lassen. Die Kloesse sind gar, wenn sie
oben schwimmen.
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