Spaghetti mit Knoblauch-Sahne-Sauce

[Tag-der-Tiere-Hannover]

Spaghetti mit Knoblauch-Sahne-Sauce

Menge: 2 Portionen

200 g Vollkornspaghetti
1 ts Meersalz
2 Knoblauchzehen
125 g Sahne suess
1/2 ts Kraeutersalz
2 tb Petersilie gehackt


Die Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser in etwa 10 Minuten
bissfest garen.

In der Zwischenzeit den Knoblauch durch eine Presse in die Sahne
druecken und mit dem Kraeutersalz abschmecken. Die Spaghetti abgiessen,
kurz mit warmem Wasser abbrausen und mit der Sahnesauce mischen. Die
Petersilie darueberstreuen.

Tip: Dazu passt ein Tomatensalat oder leicht gepfefferte, in Scheiben
geschnittene Tomaten.