Spaghetti mit Zitronensosse
Menge: 4 Portionen
80 g Pinienkerne
250 g Mascarpone
1 Pk. Cr^eme fraiche
1 Zitrone
1 Bd. Zitronenmelisse
Salz, Pfeffer, Tabasco
400 g Spaghetti al dente
Mmmmm---Zubereitung------------------------------
Pinienkerne trocken roesten. Mascarpone und Cr^eme fraiche erhitzen,
mit der abgeriebenen Zitronenschale, dem Saft der Zitrone und den
Gewuerzen abschmecken. Zum Schluss die in Streifen geschnittene
Melisse zugeben und dann die Sosse ueber die Spaghetti giessen.
Menge: 4 Portionen
80 g Pinienkerne
250 g Mascarpone
1 Pk. Cr^eme fraiche
1 Zitrone
1 Bd. Zitronenmelisse
Salz, Pfeffer, Tabasco
400 g Spaghetti al dente
Mmmmm---Zubereitung------------------------------
Pinienkerne trocken roesten. Mascarpone und Cr^eme fraiche erhitzen,
mit der abgeriebenen Zitronenschale, dem Saft der Zitrone und den
Gewuerzen abschmecken. Zum Schluss die in Streifen geschnittene
Melisse zugeben und dann die Sosse ueber die Spaghetti giessen.