Spezial-Pizzateig
300 g Halbweissmehl
1.25 Teeloeffel Salz
0.5 dl Oliven- oder Sonnenblumenoel
15 g Hefe
1.5 - 2 dl Wasser
Alle Zutaten aufs Mehl geben, die Hefe mit einem Teil des Wassers
angeruehrt beimischen, und alles zu einem weichen Teig zusammenfuegen.
Der Teig kann auch fuer suesse und pikante Waehen verwendet werden.
Zutaten sind berechnet fuer ein rechteckiges Waehenblech von
ca. 30 x 33 cm oder 2 runde Bleche von 28 - 30 cm Durchmesser.
300 g Halbweissmehl
1.25 Teeloeffel Salz
0.5 dl Oliven- oder Sonnenblumenoel
15 g Hefe
1.5 - 2 dl Wasser
Alle Zutaten aufs Mehl geben, die Hefe mit einem Teil des Wassers
angeruehrt beimischen, und alles zu einem weichen Teig zusammenfuegen.
Der Teig kann auch fuer suesse und pikante Waehen verwendet werden.
Zutaten sind berechnet fuer ein rechteckiges Waehenblech von
ca. 30 x 33 cm oder 2 runde Bleche von 28 - 30 cm Durchmesser.