Tortellini in Schinkensauce
Menge: 1 Portion
400 g Getrocknete Tortellini
1 Knoblauchzehe
200 g Creme fraiche
150 g Naturjoghurt
;Salz, Pfeffer, Muskatnuss
200 g Gekochter Schinken
1 Bd. Schnittlauch
1 Bd. Petersilie
Tortellini in reichlich kochendem Salzwasser kernig kochen,
abschrecken und abtropfen lassen. Creme fraiche mit Joghurt
verruehren, unter staendigem Ruehren vorsichtig erhitzen.
Zerdrueckten Knoblauch, Gewuerze, in Streifen geschnittenen Schinken
und feingehackte Kraeuter unterruehren. Tortellini in Portionen
aufteilen, mit der Sauce uebergiessen.
Dazu: Gemischter Salat
Tortellini in Schinkensauce
Entdecken Sie vielfältige Rezepte für köstliche Mehlspeisen und Nudeln. Von traditionellen Gerichten wie Pfannkuchen, Kaiserschmarrn und Knödeln bis hin zu hausgemachten Nudeln und Pasta-Spezialitäten – hier können Sie Ihre Lieblingsrezepte teilen und neue Ideen für herzhafte und süße Speisen finden. Perfekt für alle, die Freude am Kochen und Backen mit Mehlprodukten haben.
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