Tortellini mit Putenfleisch-Sahne-Sauce

[Tag-der-Tiere-Hannover]

Tortellini mit Putenfleisch-Sahne-Sauce

Menge: 2 Portionen

250.00 g Tortellini
2.00 Scheibe Putenschnitzel
- (klein)
1.00 Pk. Sahne
1.00 Prise Milch
Pfeffer, Salz, Muskatnuss
3.00 sm Zwiebeln
100.00 g Edamer; gestiftelt
Mondamin


Die Tortellini nach Anweisung kochen.

Zwiebeln und Putenfleisch in kleine Wuerfel schneiden und in etwas Oel
anbraten, bis das Fleisch schoen braun ist. Dann wuerzen und mit
Mondamin bestreuen. Sahne, Milch und Kaese zugeben und auf kleiner
Flamme koecheln lassen. Oefter umruehren. Nach Geschmack 2-3 Spritzer
Tabasco.

Die Tortellini abgiessen und danach noch einige Minuten in der Sauce
ziehen lassen.

Sofort servieren.