Zitronen-Mascarpone-Soße
Menge: 4 Portionen
2 Zitronen, unbehandelt
3/8 l Gemüsebrühe
125 g Mascarpone
2 Soßenbinder (evtl. mehr)
Salz
Pfeffer
Zucker
Außerdem
500 g Spaghetti
Zitronen waschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Saft, Brühe und
Mascarpone unter Rühren aufkochen. Soßenbinder und Schale einrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Zusatz :
: Zubereitungszeit
: ca. 10 Minuten
Pro Person ca. : 150 kcal
Pro Person ca. : 630 kJoule
Eiweiß : 2 Gramm
Fett : 13 Gramm
Kohlenhydrate : 4 Gramm
Menge: 4 Portionen
2 Zitronen, unbehandelt
3/8 l Gemüsebrühe
125 g Mascarpone
2 Soßenbinder (evtl. mehr)
Salz
Pfeffer
Zucker
Außerdem
500 g Spaghetti
Zitronen waschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Saft, Brühe und
Mascarpone unter Rühren aufkochen. Soßenbinder und Schale einrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Zusatz :
: Zubereitungszeit
: ca. 10 Minuten
Pro Person ca. : 150 kcal
Pro Person ca. : 630 kJoule
Eiweiß : 2 Gramm
Fett : 13 Gramm
Kohlenhydrate : 4 Gramm