Bierteig
150 g Weizenmehl
1 Prise Salz
2 Eier
helles Bier (etwa 1/2
- Flasche)
1 Prise Zucker
Mehl mit Salz, den Eidottern und hellem Bier zu einem fluessigen Teig
verruehren. Aus dem Eiweiss Schnee schlagen, der zuletzt mit einer
Messerspitze Zucker gruendlich durchgeschlagen wird. Den Eischnee
locker unter den Teig heben.
Bierteig
Entdecken Sie vielfältige Rezepte für köstliche Mehlspeisen und Nudeln. Von traditionellen Gerichten wie Pfannkuchen, Kaiserschmarrn und Knödeln bis hin zu hausgemachten Nudeln und Pasta-Spezialitäten – hier können Sie Ihre Lieblingsrezepte teilen und neue Ideen für herzhafte und süße Speisen finden. Perfekt für alle, die Freude am Kochen und Backen mit Mehlprodukten haben.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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