Canneloni mit Käse gefüllt

[Tag-der-Tiere-Hannover]

Canneloni mit Käse gefüllt

Menge: 1 Portion

Fuellung


375 g Sahnequark
2 Eier
60 g Parmesan-Kaese; gerieben
2 tb Petersilie; gehackt
Basilikum, gerebbelt
;Salz
;Pfeffer
;Paprika; edelsuess
200 g Cannelloni

Sosse


2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 tb Speiseoel
500 g Tomaten; (aus der Dose)
;Salz
;Pfeffer
Zucker
Oregano; gerebbelt
100 g Gouda-Kaese; geraspelt


Quark mit den Eiern, Parmesan-Kaese und Petersilie verruehren, mit
Basilikum, Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen in einen Spritzbeutel
fuellen, in die Cannelloni spritzen und diese anschliessend
nebeneinander in eine gefettete, flache, feuerfeste Form legen.

Fuer die Sosse, Zwiebel und Knoblauch schaelen, wuerfeln und im Fett
anduensten. Die Tomaten in Wuerfel schneiden und mit der Sosse zu den
Zwiebeln und dem Knoblauch in die Pfanne geben, mit Salz,Pfeffer,
Zucker und Oregano wuerzen, etwa 5 Min. kochen lassen, ueber die
Cannelloni verteilen und mit dem Gouda-Kaese bestreuen.

Die Auflaufform in den auf 225 GradC vorgeheizten Ofen geben und etwa 35
min. garen lassen.