Curryreis

Entdecken Sie vielfältige Rezepte für köstliche Mehlspeisen und Nudeln. Von traditionellen Gerichten wie Pfannkuchen, Kaiserschmarrn und Knödeln bis hin zu hausgemachten Nudeln und Pasta-Spezialitäten – hier können Sie Ihre Lieblingsrezepte teilen und neue Ideen für herzhafte und süße Speisen finden. Perfekt für alle, die Freude am Kochen und Backen mit Mehlprodukten haben.

Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team

Tag-der-Tiere-Hannover
Beiträge: 2403
Registriert: Sa 26. Mär 2016, 00:23
Kontaktdaten:

Curryreis

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 31. Mär 2016, 19:51

Curryreis

8 Tassen koernig gekochter
Langkornreis (aus 3 1/2
- Tassen rohem Reis)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Zitronenblaetter
3 tb Pflanzenoel
3 tb Currypaste
1/2 ts Gelbwurzpulver (Kurkuma)
1/2 ts Zucker
1 Prise Glutamat
(Kannst Du auch durch
- Fleischbruehe und Zucker e
Salz
Pfeffer


Den Reis koernig lockern. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schaelen
und kleinhacken. Die Zitronenblaetter waschen und in duenne Scheiben
schneiden. Den WOK erhitzen und das Oel darin heiss werden lassen. Die
Zwiebeln und die Knoblauchzehen hineingeben und glasig braten; dann
die Currypaste und das Gelbwurzpulver mit anbraten. Den Reis dazugeben
und unter Ruehren koernig braten. Mit Zucker und Glutamat, Salz und
Pfeffer abschmecken. Die Zitronenblaetterstreifen zuletzt
untermischen.

Heiss servieren.

Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten
Garzeit ca. 5 Minuten

Zurück zu „Mehlspeisen, Nudeln“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast