HACKFLEISCH-ZWIEBELKUCHEN

[Tag-der-Tiere-Hannover]

HACKFLEISCH-ZWIEBELKUCHEN

Menge: 4 Portionen

Fuer den Teig


1 pk Fix-Teig fuer Pizza und
- Gemuesekuchen (460g)
1/4 l Wasser

Fuer den Belag


400 g gemischtes Hackfleisch
2 tb Oel
2 Knoblauchzehen
1 pk Tomatenpueree mit
- Zwiebeln (370g)
Salz
Pfeffer
Paprika
400 g Zwiebeln
200 g geraspelter Gouda

Zuerst das Hackfleisch in heissem Oel kruemelig anbraten. Zerdrueckte
Knoblauchzehen und Tomatenpueree zugeben, wuerzen und 15 Minuten garen.
Zwiebelringe 2 Minuten blanchieren. Teig nach Packungsanweisung mit
Wasser anruehren und auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Mit Fleisch
und Zwiebeln belegen. Bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Noch ca. 10 Minuten den Kaese darueberstreuen. Nach Wunsch mit
Basilikumblaettchen anrichten.
Pro Person ca. 930 kcal (3910 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde