Kräuter-Pfannkuchen mit Paprikaquark

Entdecken Sie vielfältige Rezepte für köstliche Mehlspeisen und Nudeln. Von traditionellen Gerichten wie Pfannkuchen, Kaiserschmarrn und Knödeln bis hin zu hausgemachten Nudeln und Pasta-Spezialitäten – hier können Sie Ihre Lieblingsrezepte teilen und neue Ideen für herzhafte und süße Speisen finden. Perfekt für alle, die Freude am Kochen und Backen mit Mehlprodukten haben.

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Kräuter-Pfannkuchen mit Paprikaquark

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » So 27. Mär 2016, 21:15

Kräuter-Pfannkuchen mit Paprikaquark

Menge: 4 Portionen

250 g Mehl
1 Spur Salz
4 Eier
3/8 l Milch
4 tb Gemischte, gehackte Kraeuter
60 g Butter oder Margarine
- zum Braten
250 g Sahne-Quark
1 Zwiebel
1 tb Tomaten- oder Paprikamark
Paprikapulver


Mehl mit Salz, Eiern, Milch und Kraeutern zu einem Teig verruehren und in
erhitztem Fett nach und nach Pfannkuchen abbacken, diese warm stellen.
Quark mit geriebener Zwiebel, Tomaten-oder Paprikamark und Paprikapulver
vermischen und abschmecken. Die Pfannkuchen damit bestreichen und
zusammenklappen.
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