Nudelsalat ala Evelyn

[Tag-der-Tiere-Hannover]

Nudelsalat ala Evelyn

Menge: 1 Portionen

250 g Gabelspaghetti
2 saure Gurken
1 Zwiebel
100 g Salami
100 g gekochten Schinken
100 g Gouda

Dressing


1 Joghurt
200 ml süße Sahne
4 Öl
1 Essig
1 Zucker gestrichen, nicht
-gehäuft
1 Senf
1 Pfeffer
1 Paprika
1 ts Salz

Gabelspaghetti nach Anweisung kochen, Kalt abbrausen.
Gurken, Zwiebel, Salami, Schinken und Gouda in Würfel schneiden.
Dressing Zutaten verrühren und unter die anderen Zutaten mischen.
Den Salat etwas durchziehen lassen.
Dieser Salat kann auch schon am Abend vorher gemacht werden, dann bitte
mit etwas Milch wieder cremig mischen