Nudelsalat mit Paprika, Schinken und Kaese

Entdecken Sie vielfältige Rezepte für köstliche Mehlspeisen und Nudeln. Von traditionellen Gerichten wie Pfannkuchen, Kaiserschmarrn und Knödeln bis hin zu hausgemachten Nudeln und Pasta-Spezialitäten – hier können Sie Ihre Lieblingsrezepte teilen und neue Ideen für herzhafte und süße Speisen finden. Perfekt für alle, die Freude am Kochen und Backen mit Mehlprodukten haben.

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Nudelsalat mit Paprika, Schinken und Kaese

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » So 27. Mär 2016, 15:24

Nudelsalat mit Paprika, Schinken und Kaese

Menge: 6 Portionen

500 g Gabelspaghetti
300 g gekochter Schinken
200 g Käse z.B. Gouda
6 Gewuerzgurken
4 frische Paprika
Salz
Pfeffer
10 EL Olivenoel
5 EL Essig
350 g Joghurt


Gabelspaghetti gibts von Birkel. Oder einfach normale Spaghetti in 3-4
cm lange Stuecke brechen.

Die Nudeln kochen und anschliessend mit kaltem Wasser abschrecken.

Schinken, Kaese, Gurken und Paprika in feine Streifen oder Wuerfel
schneiden und zu den Nudeln geben.

Die uebrigen Zutaten vermengen und ebenfalls zu den Nudeln geben.

Alles gut miteinander vermischen.

Im Kuehlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen. Eine halbe
Stunde vor dem Essen herausnehmen.

Statt Gouda kann natuerlich auch ein anderer Kaese verwendet werden.
Ebenso statt gekochtem Schinken zum Beispiel Salami. Und wer es mag,
gibt noch gegarte Zwiebelwuerfel dazu.

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