Pesto mit Minze
Menge: 1 Portion
60 g Pinienkerne
8 Stengel Minze
10 Blaetter Basilikum
8 tb Olivenoel
Salz
Schwarzer Pfeffer, frisch
- gemahlen
Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne unter Ruehren roesten.
Minzeblaettchen von den Stielen zupfen, waschen und trockentupfen.
Basilikum, Minze, Pinienkerne und Olivenoel zusammen puerieren, das
geht am besten im Mixer.
Salzen und pfeffern. Eventuell nochmals Olivenoel zufuegen, bis die
gewuenschte Konsistenz erreicht ist.
Pesto ueber die Teigwaren geben und vermischen. Heiss servieren.
Pesto mit Minze
Entdecken Sie vielfältige Rezepte für köstliche Mehlspeisen und Nudeln. Von traditionellen Gerichten wie Pfannkuchen, Kaiserschmarrn und Knödeln bis hin zu hausgemachten Nudeln und Pasta-Spezialitäten – hier können Sie Ihre Lieblingsrezepte teilen und neue Ideen für herzhafte und süße Speisen finden. Perfekt für alle, die Freude am Kochen und Backen mit Mehlprodukten haben.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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