Spätzle in Spinat

Entdecken Sie vielfältige Rezepte für köstliche Mehlspeisen und Nudeln. Von traditionellen Gerichten wie Pfannkuchen, Kaiserschmarrn und Knödeln bis hin zu hausgemachten Nudeln und Pasta-Spezialitäten – hier können Sie Ihre Lieblingsrezepte teilen und neue Ideen für herzhafte und süße Speisen finden. Perfekt für alle, die Freude am Kochen und Backen mit Mehlprodukten haben.

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Spätzle in Spinat

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Sa 26. Mär 2016, 19:33

Spätzle in Spinat

450 g Rahm-Spinat
250 g Spaetzle
1 lg Zwiebel
1 cn Tomaten
2 tb Margarine
125 g Sauerrahm (Schmand)
Salz
Pfeffer
evtl. Knoblauch


In einen Topf die Margarine schmelzen und die Zwiebeln darin anduensten.
Danach die abgetropften und zerkleinerten Tomaten und die gekochten
Spaetzle dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und dem Knoblauch abschmecken, und
zum Schluss den Sauerrahm unterruehren (evtl. noch nachwuerzen).

Dieses Rezept war auf einer Spinatpackung abgedruckt und schmeckt uns
ganz vorzueglich! Ausserdem geht die Zubereitung ziemlich schnell.
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