Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung

Entdecken Sie vielfältige Rezepte für köstliche Mehlspeisen und Nudeln. Von traditionellen Gerichten wie Pfannkuchen, Kaiserschmarrn und Knödeln bis hin zu hausgemachten Nudeln und Pasta-Spezialitäten – hier können Sie Ihre Lieblingsrezepte teilen und neue Ideen für herzhafte und süße Speisen finden. Perfekt für alle, die Freude am Kochen und Backen mit Mehlprodukten haben.

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Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Sa 26. Mär 2016, 12:35

Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung

Menge: 48 Teigtaschen

250 g Chinakohl
1/2 kg Schweinefleisch
1 ts Gehackte frisch Ingwerwurzel
1 tb Reiswein oder Sherry
1 tb Sojasauce
1 ts Salz
1 tb Sesamoel
2 Erdnussoel
1/4 l Huehnerbruehe
1/4 c Sojasauce, mit 2 El. Essig


Kohl putzen und in kleine Streifen schneiden. Schweinefleisch klein
hacken. In einer Schuessel das Fleisch mit dem Ingwer , Wein , Sojasauce
und dem Sesamoel vermengen . Den geschnittenen Kohl zugeben. Alles gut
durchmischen. Mit dieser Masse den Teig fuellen. Ca. 10 - 15 Minuten
Daempfen.

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