Bananen-Konfitüre
Menge: 2 Gläser
500 g Geschälte Bananen
500 g Gelierzucker
4 Limetten oder Zitronen
1 Stück frischer Ingwer
Bananen in Scheiben schneiden und mit dem Saft einer Limette mischen.
Die anderen Limetten schälen und filetieren, Saft auffangen und mit
den Fruchtstücken zu den Bananen geben. Mit dem Gelierzucker
vermischen. Den Ingwer schälen, fein reiben und zu den Bananen
geben. Alles eine Stunde ziehen lassen, dann in einen grossen Topf
geben und unter Rühren 4 Minuten kochen lassen.
In vorbereitete Gläser füllen und verschliessen.
Menge: 2 Gläser
500 g Geschälte Bananen
500 g Gelierzucker
4 Limetten oder Zitronen
1 Stück frischer Ingwer
Bananen in Scheiben schneiden und mit dem Saft einer Limette mischen.
Die anderen Limetten schälen und filetieren, Saft auffangen und mit
den Fruchtstücken zu den Bananen geben. Mit dem Gelierzucker
vermischen. Den Ingwer schälen, fein reiben und zu den Bananen
geben. Alles eine Stunde ziehen lassen, dann in einen grossen Topf
geben und unter Rühren 4 Minuten kochen lassen.
In vorbereitete Gläser füllen und verschliessen.