Kürbismarmelade mit Äpfeln
Menge: 4 Gläser
500 g Kuerbis (geschaelt,entkernt
- gewogen)
500 g ungesuesstes Apfelmus
- (selbstgemacht)
Saft und Schale (Abrieb)
- einer Zitrone
1 kg Gelierzucker
Die Aepfel schaelen, entkernen und zerkleinern.
Den Kuerbis schaelen, halbieren, das weiche Fruchtfleisch mit den Kernen
ausschaben. Die festen Fruchtstuecke wiegen und zerkleinern. Mit
Gelierzucker, Zitronensaft und Schale vermischen und unter Ruehren zum
Kochen bringen. 4 Min. sprudelnd kochen lassen und in Glaeser fuellen.
Menge: 4 Gläser
500 g Kuerbis (geschaelt,entkernt
- gewogen)
500 g ungesuesstes Apfelmus
- (selbstgemacht)
Saft und Schale (Abrieb)
- einer Zitrone
1 kg Gelierzucker
Die Aepfel schaelen, entkernen und zerkleinern.
Den Kuerbis schaelen, halbieren, das weiche Fruchtfleisch mit den Kernen
ausschaben. Die festen Fruchtstuecke wiegen und zerkleinern. Mit
Gelierzucker, Zitronensaft und Schale vermischen und unter Ruehren zum
Kochen bringen. 4 Min. sprudelnd kochen lassen und in Glaeser fuellen.