PFLAUMENMUS
Menge: 2-3 Gläser
1000 g Pflaumen; entsteint
100 g Zucker
1 pn Zimt
1 pn Gemahlene Nelken
Die Pflaumen waschen, entstielen und abtrocknen. Die halbierten und
entsteinten Fruechte werden mit dem Zucker gemischt und in die
Bratform des Backofens geschichtet.
Lassen Sie die Pflaumen bei 150Grad im leicht geoeffneten Backofen
daempfen ca 4 Std und verruehren Sie das Ganze am Schluss
sorgfaeltig mit den Gewuerzen.
In Glaeser fuellen.
Das uralte Rezept, nach dem das -Tapfere Schneiderlein- sieben Fliegen
auf einen Streich erschlug.
Menge: 2-3 Gläser
1000 g Pflaumen; entsteint
100 g Zucker
1 pn Zimt
1 pn Gemahlene Nelken
Die Pflaumen waschen, entstielen und abtrocknen. Die halbierten und
entsteinten Fruechte werden mit dem Zucker gemischt und in die
Bratform des Backofens geschichtet.
Lassen Sie die Pflaumen bei 150Grad im leicht geoeffneten Backofen
daempfen ca 4 Std und verruehren Sie das Ganze am Schluss
sorgfaeltig mit den Gewuerzen.
In Glaeser fuellen.
Das uralte Rezept, nach dem das -Tapfere Schneiderlein- sieben Fliegen
auf einen Streich erschlug.