Käsetrüffel
Menge: 4 Portionen
400 g Frischkaese
50 g Walnuesse gehackt
4 Scheibe Pumpernickel
Schnittlauch
Petersilie
Salz
Pfeffer
Den Kaese mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu kleinen Kugeln
formen. (Pro Person 3 Stck.). Jeweils eine Kugel mit gehackten
Kraeutern und mit gehackten Walnuessen panieren. Die dritte Kugel
bleibt naturbelassen.
Mit Pumpernickel servieren.
Man kann zum panieren auch andere Zutaten verwenden (Paprika,
Pumpernickel, Thymian und Rosmarin, ...)
Menge: 4 Portionen
400 g Frischkaese
50 g Walnuesse gehackt
4 Scheibe Pumpernickel
Schnittlauch
Petersilie
Salz
Pfeffer
Den Kaese mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu kleinen Kugeln
formen. (Pro Person 3 Stck.). Jeweils eine Kugel mit gehackten
Kraeutern und mit gehackten Walnuessen panieren. Die dritte Kugel
bleibt naturbelassen.
Mit Pumpernickel servieren.
Man kann zum panieren auch andere Zutaten verwenden (Paprika,
Pumpernickel, Thymian und Rosmarin, ...)