Kefalotiri sachanajki Gebackener Käse
500 g Kefalotri-Kaese
100 g Butter
Zitronensaft
Pfeffer
Den moeglichst frischen Hartkaese in Wuerfel schneiden. Die Butter in der
Pfanne auslassen und die Kaesewuerfel unter mehrfachem Wenden braten, bis sie
eine braune Kruste erhalten.
Mit Zitronensaft uebertraeufeln, pfeffern und noch lauwarm zu Ouzo oder
Bier servieren.
500 g Kefalotri-Kaese
100 g Butter
Zitronensaft
Pfeffer
Den moeglichst frischen Hartkaese in Wuerfel schneiden. Die Butter in der
Pfanne auslassen und die Kaesewuerfel unter mehrfachem Wenden braten, bis sie
eine braune Kruste erhalten.
Mit Zitronensaft uebertraeufeln, pfeffern und noch lauwarm zu Ouzo oder
Bier servieren.