Käse-Nusshappen (Buffet)
Menge: 4 Portionen
75 g Allgäuer Emmentaler, gerieb.
150 g Speisequark
100 g Haselnüsse, gerieben
1 Schuß Salz + Zucker
Etwas Zitronensaft
Paprikapulver
Sahne
Käseplätzchen
Evtl. Salzstangen z.Dekor
Aus geriebenem Allgäuer Emmentaler, durch ein Sieb gestrichenem
Speisequark, gerösteten, geriebenen Haselnüssen, Salz, einer Prise
Zucker, etwas Zitronensaft, Paprika und Sahne (soviel nötig ist) eine
Creme rühren, dick auf kleine, runde Käseplätzchen streichen oder
spritzen, mit einer Haselnuß belegen und evtl. mit Salzstangen bespicken.
Menge: 4 Portionen
75 g Allgäuer Emmentaler, gerieb.
150 g Speisequark
100 g Haselnüsse, gerieben
1 Schuß Salz + Zucker
Etwas Zitronensaft
Paprikapulver
Sahne
Käseplätzchen
Evtl. Salzstangen z.Dekor
Aus geriebenem Allgäuer Emmentaler, durch ein Sieb gestrichenem
Speisequark, gerösteten, geriebenen Haselnüssen, Salz, einer Prise
Zucker, etwas Zitronensaft, Paprika und Sahne (soviel nötig ist) eine
Creme rühren, dick auf kleine, runde Käseplätzchen streichen oder
spritzen, mit einer Haselnuß belegen und evtl. mit Salzstangen bespicken.