Käse-Windbeutel
Menge: 1 Rezept
5 Eier
1 Vanillezucker
1/4 l Wasser
60 g Butter
150 g Weizenmehl
30 g Speisestärke
1 Backpulver (gestrichen)
1 Honig
20 g gehackte, geröstete
Haselnüsse
1 zerdrückte Banane
100 g Frischkäse
1 Rum
Wasser und Fett in einem Topf zum Kochen bringen. Von der Kochstelle nehmen,
Mehl und Speisestärke verrühren, bis sich ein Kloss vom
Topfboden löst. Die Eier unterrühren bis der Teig in langen Spitzen vom
Löffel fällt. Backpulver in den erkalteten Teig mischen. Mit dem Spritzbeutel
Häufchen auf ein gefettetes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen
ca. 25-30 Min bei 200 Grad backen. Nicht Öffnen!!! Windbeutel noch warm
aufschneiden. Frischkäse mit den restlichen Zutaten verrühren. Ausgekühlte
Windbeutel damit füllen.
Menge: 1 Rezept
5 Eier
1 Vanillezucker
1/4 l Wasser
60 g Butter
150 g Weizenmehl
30 g Speisestärke
1 Backpulver (gestrichen)
1 Honig
20 g gehackte, geröstete
Haselnüsse
1 zerdrückte Banane
100 g Frischkäse
1 Rum
Wasser und Fett in einem Topf zum Kochen bringen. Von der Kochstelle nehmen,
Mehl und Speisestärke verrühren, bis sich ein Kloss vom
Topfboden löst. Die Eier unterrühren bis der Teig in langen Spitzen vom
Löffel fällt. Backpulver in den erkalteten Teig mischen. Mit dem Spritzbeutel
Häufchen auf ein gefettetes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen
ca. 25-30 Min bei 200 Grad backen. Nicht Öffnen!!! Windbeutel noch warm
aufschneiden. Frischkäse mit den restlichen Zutaten verrühren. Ausgekühlte
Windbeutel damit füllen.