Liptauer Käse
175 g Butter
1 Zwiebel
1 tb Kapern
1 ts Kuemmel
1 ts Senf
Salz
Pfeffer
1 tb Paprika
500 g Magerquark
1 bn Schnittlauch
Geschmeidige Butter auf Stufe 1 eines Handruehrgeraetes mit den
feingehackten Zwiebeln, Kapern und allen Gewuerzen gut mischen. In
einem Tuch ausgedrueckten Quark daruntermischen. Auf Stufe 2 zu einer
cremigen Masse ruehren. Zuletzt geschnittenen Schnittlauch unterheben.
Auf einem Holzbrett zu einem Turm aufstreichen und 2 Stunden kalt
stellen. Mit Tomatenachteln und Zwiebelscheiben garnieren.
175 g Butter
1 Zwiebel
1 tb Kapern
1 ts Kuemmel
1 ts Senf
Salz
Pfeffer
1 tb Paprika
500 g Magerquark
1 bn Schnittlauch
Geschmeidige Butter auf Stufe 1 eines Handruehrgeraetes mit den
feingehackten Zwiebeln, Kapern und allen Gewuerzen gut mischen. In
einem Tuch ausgedrueckten Quark daruntermischen. Auf Stufe 2 zu einer
cremigen Masse ruehren. Zuletzt geschnittenen Schnittlauch unterheben.
Auf einem Holzbrett zu einem Turm aufstreichen und 2 Stunden kalt
stellen. Mit Tomatenachteln und Zwiebelscheiben garnieren.