Obatzda

Teilen und entdecken Sie köstliche Rezepte, bei denen Käse die Hauptrolle spielt. Ob cremige Aufläufe, herzhafte Käseplatten oder raffinierte Käsesaucen – hier finden Sie Inspirationen für alle Arten von Käsegerichten. Diskutieren Sie, wie man den besten Geschmack aus verschiedenen Käsesorten herausholt und lernen Sie neue Kombinationen und Zubereitungsmethoden kennen.

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Der-Koch
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Obatzda

Beitragvon Der-Koch » Fr 25. Mär 2016, 12:55

Obatzda

Menge: 2 Portionen

125 g Camembert
100 g Doppelrahmfrischkaese
20 g Butter
Zwiebel (klein, feingehackt)
Salz
Pfeffer
Paprika


Den Camembert mit einer Gabel zerdruecken. Den Frischkaese dazugeben und
miteinander vermengen. Anschliessend die Butter und die Zwiebel dazugeben.
Die ganze Masse mit Pfeffer, Salz und Paprika wuerzen.

Der Camembert laesst sich uebrigens am Besten 'kleinkriegen', indem man ihn
vorher etwa 1/2 min. bei 'Vollgas' in den Mikrowellenherd gibt.

Dazu reicht man Radieserl, Semmeln und Laugenbrezen. Und die Mass Bier
darf natuerlich auf keinen Fall fehlen.
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