Obatzter (Originalrezept aus Franken)
Menge: 1 Rezept
1 Camembert (ca. 125 g)
100 g Butter
1 Zwiebel
Evtl. Salz
Etwas Paprika
Evtl. etwas Kümmel
Frischkäse zum Obatzten wird in Franken nicht verwendet. Den Camembert mit=
der Butter mit der Gabel fein zerdrücken und vermischen. Die Zwiebel fein
hacken und zusammen mit den restlichen Zutaten untermengen. Manche
schwören darauf, noch 1 Eßl. Bier dazu zu geben, und (oder) je nach
Geschmack etwas Kümmel.
Menge: 1 Rezept
1 Camembert (ca. 125 g)
100 g Butter
1 Zwiebel
Evtl. Salz
Etwas Paprika
Evtl. etwas Kümmel
Frischkäse zum Obatzten wird in Franken nicht verwendet. Den Camembert mit=
der Butter mit der Gabel fein zerdrücken und vermischen. Die Zwiebel fein
hacken und zusammen mit den restlichen Zutaten untermengen. Manche
schwören darauf, noch 1 Eßl. Bier dazu zu geben, und (oder) je nach
Geschmack etwas Kümmel.