Ostpreussischer Quark
Menge: 4 Portionen
250 g Quark
1 Eigelb
2 tb Saure Sahne
1 pn ;Salz
2 Zwiebeln; gerieben oder
--gehackt
2 tb Oel
1 pn Zucker
Quark durch ein Sieb ruehren, mit den uebrigen Zutaten gruendlich
durcharbeiten, so dass eine glatte Creme entsteht. Am besten zu
Butterbrot oder neuen Kartoffeln reichen.
Menge: 4 Portionen
250 g Quark
1 Eigelb
2 tb Saure Sahne
1 pn ;Salz
2 Zwiebeln; gerieben oder
--gehackt
2 tb Oel
1 pn Zucker
Quark durch ein Sieb ruehren, mit den uebrigen Zutaten gruendlich
durcharbeiten, so dass eine glatte Creme entsteht. Am besten zu
Butterbrot oder neuen Kartoffeln reichen.